如何解决饮料生产过程中存在微生物超标已成为饮料生产企业急需解决的问题了

 过-氧-化-氢作为强氧化剂，同时加入银离子来保证消毒、除菌效果的持久性。产品中的银离子是一种催化剂，以离子形式存在，胶质银离子通过与等价离子的交换，可以稳定的吸附到细胞内壁上。这样胶质银离子将和食品级过-氧-化-氢​同时发挥作用，氧化杀死一切有害微生物，细菌，病毒、包括其外保护层，同时摧毁细胞壁内部使其关键性功能成分坏死，从而导致细胞死亡，因此这些微生物就再也无法繁殖了。

适用范围

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通常在净水装置中，水质的电导率偏高，会形成一层黑颜色的沉淀物，直接导致后面产品部分质量受到影响，一般有部份厂家在此都装有用臭-氧来进行杀菌，但臭氧品质本身不能完全被溶解。秉泽牌杀菌剂是通过稳定性过-氧-化-氢和胶质银离子进行对微生物、细菌、真菌、病毒的杀灭，其残留为没有使用完的过-氧-化-氢，分解为水和氧气，和银离子。

2、HACCP环节消毒，GMP消毒

3 、管道内壁藻类 生物膜剥离

4、 中和氯 清除残留

5 、 对洗瓶工艺的杀菌

1） 喷冲式 多组喷嘴喷射，对瓶盖的多个方向喷射杀菌水进行瓶盖表面杀菌，瓶盖接受喷射的时间应保证微生物能被完全杀灭。

2） 浸泡式 是把瓶盖完全浸泡在杀菌水中，使瓶盖的所有内外表面都接受杀菌水杀菌，

6、 灌装工艺杀菌

1 、净水装置过滤器杀菌。

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