陕西羊奶粉为何问题频出？

秉泽环保网讯 4月27日，国家食品药品监管总局在今年第一季度陕西省婴幼儿配方乳粉专项监督抽检中，陕西红旗乳业生产的爱馨多牌优智婴儿配方羊奶粉被检出含有致病性微生物阪崎肠杆菌，已涉嫌构成刑事犯罪移交公安机关处理。而紧接着，5月19日，又一家陕西企业美力源乳业公司生产的美力源金装经典婴儿配方羊乳粉被验出菌落总数超标，在全国进行召回。而这两家企业都已经不是一次被查出质量问题了，羊奶粉为何如此问题频出？

羊奶粉成乳制品新贵

企业扎堆成产

长期以来，婴幼儿配方牛奶粉的竞争过于激烈，不仅遭受海外品牌奶粉的冲击，国内几个大品牌也让中小奶粉企业无从发展。此前被边缘化的羊奶粉因为营养物质高于牛奶粉，且更容易被吸收，正逐渐“扶正”，成为奶粉行业的“新贵族”。于是这些中小奶粉企业便开始扎推生产羊奶粉。

在羊奶粉生产中，陕西无疑是其中的领军地，陕西拥有目前市场上超过90%的羊奶粉企业。据悉， 陕西羊奶粉的崛起起源于2008年，当年“三鹿事件”使牛奶粉陷入信任危机，于是一些企业开始投入人力和资金生产销售羊奶粉。在陕西政府的高度重视和推动下，陕西羊奶粉开始发展壮大，逐渐成为整个中国羊奶粉市场的主力军。

发展迅速为何问题频发

缺乏监管是关键

据悉，目前我国每年羊奶粉的产量约7万吨左右，较08年增长近10倍，品牌已经超过200个。我国对牛奶粉有着全世界最严格的产品生产检测标准，但是羊奶粉的产品标准却一直没有出台。由于整个国家对羊奶粉的生产没有标准，导致国内羊奶粉品牌非常多，品质却良莠不齐，特别是存在“挂着羊奶粉，但实际成分却是牛奶粉比较多”的情况。因为缺乏监管，一些奶农会在液态羊奶里添加液态牛奶。在加工环节中，也会羊奶粉里添加牛奶粉，市面上很多羊奶粉其实是打着羊奶幌子的牛奶粉。

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规模太小技术不过关

挂羊头卖狗肉的羊奶粉大多是营养成分不够，而问题羊奶粉最可怕之处是菌落指数超标，这对婴幼儿会有直接致命的后果。

因为羊奶粉行业是新兴行业，很多生产企业规模较小，生产环境和生产流程都很不规范，在产品质量把控上存在很大的缺陷。而牛奶粉经过激烈的行业竞争和市场洗牌，小企业基本已经被淘汰出局，目前只有大企业在生产，所以产品把控能力较好。

目前羊奶粉市场的龙头企业，也大多是08年之后开始壮大的，从技术上来说还比较落后，而缺乏生产标准也导致这些大企业也对产品质量极为漠视，只顾眼前利益没有发展的眼光。从而在一而再再而三地出现严重质量问题后，仍不思悔改，甚至构成犯罪。

问题企业为何屡教不改

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