根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和山东省食品安全监督抽检计划安排，省食品药品监督管理局在食品生产环节对粮食加工品、焙烤食品、茶叶及其制品、炒货及坚果制品、蛋制品、调味品、豆制品、罐头、酒类、焙烤咖啡、薯类及膨化食品、肉制品共12类1162批次的食品进行了监督抽检。其中在莱芜地区抽取粮食加工品、茶叶及其制品、酒类、薯类及膨化食品和肉制品5个品种共12批次产品，经检验全部合格。现通告如下：
一、粮食加工品监督抽检合格产品信息
本次抽检的粮食及粮食制品主要包括小麦粉，大米，挂面，谷物加工品，玉米粉等谷物辗磨加工品，生湿面制品、发酵面制品、米粉制品等谷物粉类制成品，方便面和其他方便食品，淀粉和淀粉制品，速冻面米食品（水饺、汤圆元宵、馒头等）。
抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）等标准及产品明示标准和指标的要
求。抽检项目包括重金属、农药残留、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等指标。共抽检2批次产品，2批次合格。
合格产品信息见附表。
附表1:粮食加工品监督抽检合格产品信息表
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位所在省份
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食品名称
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规格型号
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生产日期/批号
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分类
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公告号
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公告日期
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任务来源/项目名称
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1
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莱芜市长胜面条加工厂
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莱城区羊里镇闫王石村
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莱芜市长胜面条加工厂
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莱城区羊里镇闫王石村
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挂面
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1000g/把
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2015-07-28
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粮食加工品
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2016年第10期（总第47期）
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2016.03.16
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山东/总局国抽
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2
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莱芜市银河面业食品厂
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莱芜市和庄镇和庄村
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莱芜市银河面业食品厂
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莱芜市和庄镇和庄村
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手擀面
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500克/把
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2015-07-30
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粮食加工品
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2016年第10期（总第47期）
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2016.03.16
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山东/总局国抽
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二、茶叶及相关制品监督抽检合格产品信息
本次抽检的茶叶及相关制品主要包括茶叶、含茶制品和代用茶。
抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。
茶叶抽检项目包括：铅、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝）、六六六、滴滴涕、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、草甘膦、灭多威、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氯杀螨醇；含茶制品抽检项目包括：铅、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝）、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷；限速溶茶类：菌落总数、大肠菌群；限调味茶类：六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯；代用茶抽检项目包括：铅、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝）；限花、果（实）根茎、混合类：二氧化硫、敌敌畏、乐果；限叶类：六六六总量、滴滴涕总量、三氯杀螨醇、氰戊菊酯。共抽检2批次产品，2批次合格。
合格产品信息见附表。
附表2:茶叶及相关制品监督抽检合格产品信息表
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位所在省份
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食品名称
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规格型号
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生产日期/批号
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分类
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公告号
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公告日期
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任务来源/项目名称
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1
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山东龙山旅游开发有限公司
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山东省莱芜市莱城区茶业口镇南嵬石村
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山东龙山旅游开发有限公司
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山东省莱芜市莱城区茶业口镇南嵬石村
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绿茶
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计量称重
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2015-05-13
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茶叶及其制品
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2016年第10期（总第47期）
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2016.03.16
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山东/总局国抽
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2
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青岛丰利茶业有限公司
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山东省青岛市
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莱芜大润发商业有限公司
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山东省莱芜
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杭白菊
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35g/罐
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2015-03-01
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茶叶及其制品
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2016年第10期（总第47期）
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2016.03.16
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山东/总局国抽
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三、酒类监督抽检合格产品信息
本次抽检的酒类主要包括白酒、葡萄酒等。
抽检依据是《GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
国抽白酒抽检项目包括：酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、已酸乙酯、固形物、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）；国抽其他蒸馏酒抽检项目包括：酒精度、糖精钠、铅、甲醇、氰化物、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红）；国抽啤酒抽检项目包括：酒精度、原麦汁浓度、双乙酰、蔗糖转化酶活性（限生啤酒、鲜啤酒）、铅、甲醛、二氧化硫、警示标注语（限玻璃瓶装啤酒）；国抽葡萄酒抽检项目包括：酒精度、干浸出物、铅、甲醇、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、赤藓红、新红）、脱氢乙酸钠；国抽果酒抽检项目包括：酒精度、二氧化硫、铅、展青霉素（限用苹果、山楂为原料制成的产品）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、赤藓红、新红）、脱氢乙酸钠；国抽其他发酵酒抽检项目包括：酒精度、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红）（视产品具体色泽而定）；国抽以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒抽检项目包括：酒精度、二氧化硫、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红）；国抽以发酵酒为酒基的配制酒抽检项目包括：酒精度、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红）。省抽白酒抽检项目包括：甲醇、糖精钠、酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、己酸乙酯、固形物、氰化物、甜蜜素、安赛蜜；省抽葡萄酒抽检项目包括：甲醇、铅、酒精度、干浸出物、苯甲酸/苯甲酸钠、山梨酸/山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、苋菜红、胭脂红、二氧化硫；省抽啤酒抽检项目包括：甲醛、铅、酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、双乙酰、蔗糖转化酶活性。共抽检1批次，合格1批次。
合格产品信息见附表。
附表3:酒类监督抽检合格产品信息表
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位所在省份
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食品名称
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规格型号
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生产日期/批号
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分类
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公告号
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公告日期
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任务来源/项目名称
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78
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山东鲁能泰山酒业有限责任公司
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山东省莱芜市经济开发区铜山路3号
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山东鲁能泰山酒业有限责任公司
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山东省莱芜市经济开发区铜山路3号
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开源好日子福酒
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500 ml/盒
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2015-09-23
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酒类
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2016年第10期（总第47期）
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2016.03.16
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山东/总局国抽
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四、薯类及膨化食品监督抽检合格产品信息
本次抽检的薯类及膨化食品主要为油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品。
抽检依据是《GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
国抽膨化食品抽检项目包括：酸价（限油炸型产品）、过氧化值（限油炸型产品）、羰基价（限油炸型产品）、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红）、抗氧化剂（限油炸型产品）（BHA、BHT、TBHQ）、铝的残留量（以干基计）、苯甲酸、山梨酸、铅、黄曲霉毒素B1 （限以玉米为原料的产品）、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、溴酸钾。国抽膨化食品抽检项目包括：金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酸价、过氧化值、羰基价、铝、总砷、铅、大肠菌群。共抽检1批次，合格1批次。
合格产品信息见附表。
附表4:薯类及膨化食品监督抽检合格产品信息表
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位所在省份
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食品名称
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规格型号
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生产日期/批号
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分类
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公告号
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公告日期
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任务来源/项目名称
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1
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临沂市晋江福源食品有限公司
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临沂市兰山曹王庄工业园
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银座集团股份有限公司莱芜银座商城
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莱芜市文化南路8号
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麦香鸡味块
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105g/包
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2015-07-26
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薯类及膨化食品
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2016年第10期（总第47期）
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2016.03.16
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山东/总局国抽
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五、肉制品监督抽检合格产品信息
本次抽检的肉制品主要包括腌腊肉制品、速冻调制肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品。
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005）等标准及产品明示标准和指标的要求。
速冻调理肉制品抽检项目包括：过氧化值（以脂肪计）、总砷、铅、镉、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺；腌腊肉制品抽检项目包括：酸价、过氧化值（以脂肪计）、三甲胺氮、铬、铅、镉、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂（苋菜红、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、日落黄、新红、赤藓红）、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺；卤肉制品抽检项目包括：铬、铅、镉、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂（苋菜红、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、日落黄、新红、赤藓红）、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、菌落总数、大肠菌群、致病菌［沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌（限牛肉制品）］、商业无菌(仅限罐头工艺产品)；熏烧烤肉制品抽检项目包括：铬、铅、镉、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯并（a）芘、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂（苋菜红、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、日落黄、新红、赤藓红）、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、菌落总数、大肠菌群、致病菌［沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌（限牛肉制品）］；熏煮香肠火腿制品抽检项目包括：铬、铅、镉、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂（苋菜红、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、日落黄、新红、赤藓红）、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、菌落总数、大肠菌群、致病菌［沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌（限牛肉制品）］、糖精钠。共抽检6批次，合格6批次。
合格产品信息见附表。
附表5: 肉制品监督抽检合格产品信息表
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
|
被抽样单位所在省份
|
食品名称
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规格型号
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生产日期/批号
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分类
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公告号
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公告日期
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任务来源/项目名称
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1
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莱芜市花雨山梅花鹿有限公司
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山东省莱芜市
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莱芜市花雨山梅花鹿有限公司
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山东省莱芜市
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酱鹿肉
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310g/袋
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2015-01-24
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肉制品
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2016年第10期（总第47期）
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2016.03.16
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山东/总局国抽
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2
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莱芜市口镇鑫源斋南肠厂
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莱芜市口镇澳门北路与正顺路交汇处
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莱芜市口镇鑫源斋南肠厂
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山东省莱芜市口镇澳门北路与正顺路交汇处
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鲜猪肉香肠
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250克/袋
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2015-08-22
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肉制品
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2016年第10期（总第47期）
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2016.03.16
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山东/总局国抽
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3
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莱芜市口镇精香斋
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莱城区口镇下水河
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莱芜市口镇精香斋
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山东省莱芜市莱城区口镇下水河村
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香肠
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200g/袋
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2015-09-01
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肉制品
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2016年第10期（总第47期）
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2016.03.16
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山东/总局国抽
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4
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莱芜市盈鑫源肉食品加工厂
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莱城区口镇下水河
|
莱芜市盈鑫源肉食品加工厂
|
莱城区口镇下水河
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香肠
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200g/袋
|
2015-09-01
|
肉制品
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2016年第10期（总第47期）
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2016.03.16
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山东/总局国抽
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5
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莱芜市口镇继香斋
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莱芜市莱城区口镇下水河村
|
莱芜市口镇继香斋
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山东省莱芜市莱城区口镇下水河村
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莱芜香肠
|
200g/袋
|
2015-08-29
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肉制品
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2016年第10期（总第47期）
|
2016.03.16
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山东/总局国抽
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|
6
|
莱芜市花雨山梅花鹿有限公司
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钢城区颜庄镇颜庄村
|
莱芜市花雨山梅花鹿有限公司
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钢城区颜庄镇颜庄村
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酱鹿肉（花雨山）
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310g
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2015-01-24
|
肉制品
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2016年第10期（总第47期）
|
2016.03.16
|
山东/总局国抽
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